Коли листя вбирається в весняні шати, а повітря наповнюється свіжістю, осінь відкриває свої численні скарби. Від аромату ранкової кави до магії прикрас, що навіюють свято, це пора року, яку багато хто обирає серцем. І один із найчарівніших способів відзначити цю пору – це вирушити на пошуки яблунь, де сорти, як-от Гала чи Хані Крісп, вже червоніють під променями сонця. Для тих, хто прагне поєднати насолоду врожаєм з міською метушнею, існує безліч пасторальних садів та ферм, що розташовані зовсім близько до гамірливих агломерацій. Уявіть собі затишні куточки, де можна наповнити кошик доверху соковитими плодами, а то й більше. І яблука – це лише початок. Ви зможете віднайти груші для майбутніх святкових страв чи гарбузи, що чекають на перетворення у моторошних Джеків-ліхтарів. Ваші фермерські мрії можуть продовжитися у затишному возі під час сінової прогулянки, у відвідуванні міні-зоопарку чи навіть у придбанні пляшечки домашнього сидру, що стане зіркою вашого столу. Не гаючи часу, представляємо вам добірні місця для яблуневого збору, де кожен знайде щось для себе. 
Ферма “Алстед”
Розташування: 1 Alstede Farms Ln, Chester, NJ Відстань від міста: Близько 1 години 15 хвилин автомобілем Чи бажаєте ви не лише хрусткого яблука, а й чогось більш вишуканого? Тут на вас чекають домашнє морозиво, свіжозбите масло від амішів чи гарячі страви з дарами землі. Ферма “Алстед” пропонує онлайн-магазин з доставкою прямо до вашого дому чи місцевого ринку. Окрім яблук, тут ви знайдете епіцентр для всієї вашої продуктової потреби – від баклажанів до чорниці. А якщо вас зачарує атмосфера цих місць, то тут часто проводяться екскурсії, вечірні заходи під зоряним небом та навіть весілля для закоханих у цю магію. Де зупинитися поруч: Усього за вісім хвилин їзди від Честера, у Піппеку, на вас чекає “Pendry Natirar”. Цей готель вражає своєю історичною цегляною будівлею, чудовим СПА-центром та понад 500 акрами паркових ландшафтів. Перевірити наявність у Pendry Natirar
Ферма “Фішкілл”
Розташування: 9 Fishkill Farm Rd, Hopewell Junction, NY Відстань від міста: Близько 1 години 45 хвилин автомобілем Спробуйте справжнє шампанське серед сидрів, смакуючи “Treasury Cider” – напій, народжений на цій фермі. Це сімейне підприємство, як і багато інших чуйних яблуневих садів, власноруч переробляє особливі сорти яблук для досягнення неперевершеного смаку. Це лише один приклад рівня докладених зусиль. Ферма не лише вирощує органічні яблука сортів “Crimson Crisp” та “Spartan”, але й дотримується екологічно сертифікованих стандартів вирощування, що забезпечують найвищу якість від насіння до полиці. Але задоволення не обмежується фруктами – насолоджуйтесь їжею в ресторані “Fishkill Farms Grill” з панорамними видами на Катскіллські гори, або слухайте живу музику вечорами. Де зупинитися поруч: Якщо ви приїхали сюди за яблуками, то ви майже біля дверей до Бекона та Колс-Спрінґа – двох найближчих перлин Верхнього Гудзону (достатньо скористатися приміською лінією Metro-North). Перевірити наявність у The Roundhouse
Ферма “Доктор Девіс”
Розташування: 306 NY-304, Congers, NY Відстань від міста: Близько 1 години автомобілем Ласкаво просимо до класичної яблучно-гарбузової пригоди, де краса традицій сяє у всій своїй повноті. Ферма, що існує з 1891 року і керується вже четвертим та п’ятим поколінням родини Девіс, працює злагоджено, як годинниковий механізм. Вхід коштує 17 доларів готівкою з особи. Якщо ви не знаєте, з чого почати серед понад 5000 дерев та 27 різних сортів яблук, вебсайт має сторінку “Зустріньте наші яблука” з детальними фотографіями, графіком дозрівання та описом смаку. А для тих, хто хоче насолодитися ще більшим розмаїттям плодів, тут діє пивоварня “Red Barn Cidery”, що виробляє власні сидри, місцеве пиво та безалкогольні напої. Де зупинитися поруч: Зупиніться на березі річки Гудзон у затишному Airbnb з каміном та дерев’яними балками навпроти Конгерса, у місті Оссейнінг, Нью-Йорк. З чотирма спальнями та двома з половиною ванними кімнатами, цей куточок долини Гудзону ідеально підходить для сімейного відпочинку. Перевірити наявність Airbnb в Оссейнінгу
Сади “Маскер”
Розташування: 45 Ball Rd, Warwick, NY Відстань від міста: Близько 1 години 45 хвилин автомобілем; 3 години потягом Розлогі яблуневі сади ще ніколи не були такими доступними, як у “Маскер” – вони відкриті щодня з 9 ранку до 5 вечора, незалежно від погоди чи сезону. Сад також зручно розроблений для автомобілістів, тож ви можете під’їхати прямо до дерев, з яких збиратимете урожай, або влаштувати пікнік під ними. Перед відвідуванням ознайомтеся з банером на вебсайті, де чітко вказано, які сорти готові до збору, та завантажте карту саду, щоб заздалегідь знати, де знайти яблука сорту “Red Delicious” на розі вулиць “Strudel” та “Pie”. Де зупинитися поруч: Іноді найціннішим даром подорожі є справжня тиша. І немає кращого місця для її пошуку у Ворвіку, ніж цей затишний будиночок Airbnb, який ви захочете назвати своїм. Перевірити наявність Airbnb у Ворвіку
Сімейна Ферма “Мінарда”
Розташування: 250 Hurds Rd, Clintondale, NY Відстань від міста: Близько 2 годин автомобілем Можливо, назва вже підказала вам, але ця ферма створює справжнє свято для дітей. Тут є веселий потяг “Busy Bee”, можливість залишити свій слід на “Chalk Bus”, канатний лабіринт, гігантська батутна подушка, а це ще не згадуючи про міні-зоопарк чи кукурудзяний лабіринт площею 2.5 акра. Хоча цих розваг достатньо, щоб зайняти всю родину, найкращий час для відвідування – жовтень, коли достигає левова частка яблук, а гарбузи готові до збору. Де зупинитися поруч: Заселіться за 15 хвилин їзди через річку в “The Heartwood at Vassar” у Покіпсі, чудовому університетському містечку. Пориньте в осінню, академічну атмосферу з одного з 50 номерів та люксів цього нещодавно відкритого закладу. Перевірити наявність у The Heartwood at Vassar
Ферма “Демарест”
Розташування: 244 Werimus Rd, Hillsdale, NJ Відстань від міста: Близько 1 години автомобілем; 1 години 30 хвилин потягом Ця ферма використовує свої розлогі сади як полотно для одного з найкращих світлових шоу в триштатському регіоні. Вдень, протягом літніх та осінніх місяців, головною принадою є персики та яблука, але коли сонце сідає в період Хелловіну, сади оживають, перетворюючись на моторошну світлову феєрію з привидами, гарбузами-ліхтарями та галереєю класичних монстрів. Взимку “Orchard of Lights” демонструє гігантські сніжинки, оленів та навіть Грінча з мультфільмів. Де зупинитися поруч: Якщо осінь для вас не повна без краплі містики, то зупиніться прямо в епіцентрі подій у “Sleepy Hollow Hotel”. Заклад пропонує тижневі осінні акції, знижені тарифи для місцевих жителів, які бажають провести вихідні, та ресторан, що працює цілий день. Перевірити наявність у Sleepy Hollow Hotel
Сади “Бетлв’ю”
Розташування: 91 Wemrock Rd, Freehold, NJ Відстань від міста: Близько 2 годин автомобілем Належить та керується родиною Апплгейт вже 118 років, “Бетлв’ю” – це найстаріша ферма типу “pick-your-own” в Нью-Джерсі. Цього року сад пропонує 19 сортів яблук протягом осені, а також цілорічну можливість збирати кислі вишні, полуницю, персики та гарбузи. Поки діти досліджують 130 акрів території під час сезонної сінової прогулянки, батьки можуть прогулятися рядами крамниці, заповненої улюбленими продуктами, такими як домашній сидр та свіжоспечені пироги, а також спеціалізованими товарами, як-от подарункові кошики з фруктами. На вебсайті ферми ви знайдете рецепти від родини Апплгейт для кожного сорту фруктів, що вирощуються тут. Де зупинитися поруч: Чи хтось кликав на знімальний майданчик для фільму в стилі Hallmark? Не шукайте далі, ніж цей тихий та затишний Airbnb в Монро Тауншип, що має багато простору, ідеально для родинного відпочинку. Крита тераса просто створена для осінніх вечорів, проведених під шелест листя. Перевірити наявність Airbnb в Монро Тауншип
Сади “Аутхаус”
Розташування: 139 Hardscrabble Rd, North Salem, NY Відстань від міста: Близько 1 години 30 хвилин автомобілем Ці сади пропонують не лише найкращий досвід збору яблук поблизу Нью-Йорка, але й справжнє свято осені. Найкращий час для відвідування – вересень та жовтень, коли “Аутхаус” проводить свій Осінній Фестиваль. Кожен куточок території пропонує щось для розваги: чи то перегони гумових качечок, чи надувні бульбашки для найменших, сінові прогулянки для всієї родини, чи піца з дров’яної печі з домашнім сидром для гурманів. З 12 сортами яблук, що дозрівають протягом сезону самостійного збору, тут достатньо розмаїття, щоб задовольнити шанувальників як терпких “Макінтошів”, так і медово-солодких “Джонамаків”. Де зупинитися поруч: Коли йдеться про відпочинок на вихідних поблизу Норт-Сейлема, вам не потрібно обирати між лісом та розкішшю. Замість цього, запитайте себе: “Чому б не поєднати обидва?” з такими варіантами, як “Bedford Post Inn”, схвалений Мартою Стюарт, що чекає на вас. Перевірити наявність у Bedford Post Inn
Сади та дистилерія “Еппл Дейв”
Розташування: 82 Four Corners Rd, Warwick, NY Відстань від міста: Близько 1 години 45 хвилин автомобілем Якщо ви коли-небудь мріяли опинитися всередині картини Боба Росса, то ці сади – саме для вас. В “Еппл Дейв” власне озеро служить фоном для захопливих видів на північні Аппалачі. Звивисті стежки крізь дерева та магазин на території, наповнений свіжими продуктами та чарівним декором для Хелловіну, створюють невимушену, але захопливу атмосферу для сімейного дня. А для тих, кому за 21, дистилерія пропонує “Apple Jacks”, вина “Shawangunk” та коктейлі, збагачені фруктами з ферми, серед звичного асортименту місцевого пива та сидру. Де зупинитися поруч: Затишний і мінімалістичний – ці два слова ідеально описують цей мінімалістичний котедж, що випромінює вишуканість завдяки приглушеним тонам та плюшевим скандинавським меблям. Перевірити наявність ранчо в лісі
Фруктова Ферма “Стюарта”
Розташування: 62 Granite Springs Rd, Granite Springs, NY Відстань від міста: Близько 1 години 30 хвилин автомобілем Окрім яблуневих садів, “Стюарт” також має ялинкову ферму та пекарню, де випікають неперевершені сидрові пончики та свіжі пироги. Ферма не стягує плату за вхід чи паркування, отже, відвідувачі платять лише за зібране та придбане в магазині. Але це, безумовно, одна з тих подорожей, де шлях до місця призначення є таким же вартим, як і саме місце – під час поїздки через Граніт Спрінгс, відвідувачі насолоджуються найкращим осіннім виглядом Вестчестера, коли гори пропливають у калейдоскопі золота та помаранчевого. Де зупинитися поруч: Продовжіть свій маршрут після збору яблук, залишившись на вихідні в “Hotel MTK Mount Kisco”, що розташований на перетині Центру музики та мистецтв Карамур та заповідника Рокфеллер. Перевірити наявність у Hotel MTK Mount Kisco
Сади “Твін Стар”
Розташування: 155 N Ohioville Rd, New Paltz, NY Відстань від міста: Близько 2 годин автомобілем Це справжній рай для гурманів. Після дня, проведеного в саду, збираючи “Фуджі”, “Гала”, “Хані Крісп” та “Кортландт”, відпочиньте в ресторані “Twin Star” на території. Піца з дров’яної печі – це щось неймовірне, з такими варіантами, як солодка ковбаса з броколі рабе та “Dragon’s Breath” для найсміливіших. Доступні страви, як-от веганська піца та бургер з чорної квасолі, також представлені в меню, щоб задовольнити різні смаки. А для тих, хто прагне справжнього задоволення, відвідуйте ферму у суботу та неділю для повільного барбекю та насичення тарілки розсипчастими реберцями та грудинкою. Де зупинитися поруч: Відчуйте живу історію в “Mohonk Mountain House”, де ви зануритесь у цілющі розваги та приголомшливу красу американської ікони. Цей історичний фон залишається актуальним завдяки оновленим пропозиціям – не пропустіть СПА. Перевірити наявність у Mohonk Mountain House
Сади “Конклін”
Розташування: 2 S Mountain Rd, Pomona, NY Відстань від міста: Близько 1 години автомобілем; 2 години потягом Ці сади у мальовничому містечку Помона – ідеальний варіант для денної поїздки на вихідні з міста. Окрім дегустації новітніх та найцікавіших сортів яблук на ринку (хто б не хотів скуштувати “Ludacrisp”?), пекарня пропонує все: від класичних яблучних пирогів до пирогів з арахісовим маслом, які просто створені стати центральною стравою вашого наступного святкового столу. Хоча тут достатньо розваг, щоб зайняти ваші суботні та недільні дні, ферма також має активну присутність на місцевих фермерських ринках, таких як Бронксвіль, Рівердейл та Вайт-Плейнс. Де зупинитися поруч: Не обмежуйтесь лише спогляданням листя. Насолоджуйтесь усією красою осені біля води в готелі AMC Corman Harriman Outdoor Center, де гості можуть безкоштовно скористатися байдарками та катамаранами для нового смаку осінніх пригод. Перевірити наявність у Harriman Outdoor Center
Оригінал статті: www.cntraveler.com