Князівство, що розкинулось на Лазуровому узбережжі, переживає справжнє відродження. Оновлені гастрономічні оази, футуристична набережна, спроєктована зірковим архітектором, та новий екологічний квартал на березі моря — усе це формує найпрестижнішу нерухомість світу.
Князівська спадщина та сучасний блиск
Славетна історія Монако сягає понад півтора століття, коли гостинно відчинив свої двері легендарний Казино Монте-Карло, оспіваний у фільмах про Джеймса Бонда. Розкішний палац на скелі, прикрашений фресками, яхтова гавань, що рясніє найвишуканішими суднами, та один із найочікуваніших етапів у календарі спортивних подій – Гран-прі Монако – все це навіки закріпило за князівством репутацію літнього раю для аристократії та зірок. Розташоване між блакитними водами Середземного моря та величними Альпами, це крихітне князівство, хоч і є другою найменшою державою світу, демонструє надзвичайне оновлення. Відроджені готелі-легенди, елегантна нова набережна та амбітний проєкт розширення території Mareterra вартістю два мільярди доларів, що вже здобув прізвисько “найдорожчий район світу”, доводять: Монако – це значно більше, ніж просто королівські перегони та монархи. Тут також проходить престижний тенісний турнір Rolex Monte-Carlo Masters, квитки на який іноді пропонують панорамні краєвиди на море. Хоча князівство може похвалитися кількома світовими рекордами, як-от щорічний Monaco Yacht Show, що традиційно закриває високий сезон і часто представляє найдорожчі супер’яхти, воно значно доступніше, ніж здається. А завдяки зростанню кількості прямих сезонних рейсів, дістатися сюди стало ще простіше. Ось куди варто попрямувати та чим зайнятися.
Шляхи до Монако та пересування
Аеропорт Ніцци слугує головними воротами на Лазурове узбережжя. Відтепер можливі прямі цілорічні рейси з Нью-Йорка (JFK) або Ньюарка від авіакомпанії La Compagnie, що пропонує лише бізнес-клас. Сезонно доступні рейси з Атланти, Філадельфії та Вашингтона, а також з більшості великих міст Європи. Якщо ви подорожуєте потягом з інших регіонів Франції чи Італії, вам доведеться зробити пересадку в Ніцці або прикордонному італійському містечку Вентімілья. З Ніцци до князівства можна дістатися за 25 хвилин автівкою або за 7 хвилин гелікоптером від Blade. Пересуватися Монако найзручніше пішки або автобусом (оплатити проїзд можна кредитною карткою або безпосередньо в транспорті). Сервіси каршерингу, як Uber та Bolt, доставлять вас до князівства, але не дозволять замовити автівку для поїздки з Монако. Однак, ви завжди можете викликати таксі або замовити його через готель, додавши вартість до рахунку, якщо зупинилися в одному з закладів Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
Найкращі враження Монако
Природна кам’яниста берегова лінія Монако не може похвалитися такими широкими піщаними пляжами, як у сусідів, тому значна частина території відведена під басейни (тут навіть є відкритий басейн олімпійського розміру з морською водою). Засмагайте на набережній, що нагадує скандинавські плавучі сауни, або вирушайте на денний сафарі з спостереженням за китами вздовж узбережжя, де можна побачити фінвалів та кашалотів. Якщо Канни відомі своєю набережною Круазетт, а пляжі Ніцци вистелені галькою та прикрашені Англійською набережною, то головна пляжна зона Монако – дугоподібний пляж Ларвотто – нещодавно пережила модернізацію під керівництвом Ренцо Піано. Уздовж пальмової алеї розкинулися численні пляжні клуби та ресторани. Для більш спокійної, але не менш гламурної атмосфери, ніж у Сен-Тропе, обирайте сезонний пляжний клуб La Rose des Vents, оформлений у стилі Gucci, де можна розлягтися на шезлонгах з квітковими візерунками (відсилання до мотивів 1960-х, розроблених для принцеси Грейс). Якщо не бажаєте відриватися від сонця та моря на обід, тут подають ікру та тако з королівського краба – обов’язково спробуйте. На протилежному боці затоки, на скелястому схилі, розташований La Vigie Zanoni – вишуканий італійський ресторан від шеф-кухаря Сімоне Заноні, що нагадує затишну, невимушену версію каприйського закладу. Неймовірні краєвиди на князівство варті самої подорожі, а якщо ви на яхті, то можете причалити просто до приватного пірсу ресторану. На даху готелю Nikki Beach Monte Carlo, з його кабанами біля басейну, панує типова для Рив’єри атмосфера вечірок. А для чогось більш витонченого, вирушайте до La Môme Riviera з його рожевими парасольками та італійською кухнею, що розташований біля скель у сусідньому містечку Рокбрюн-Кап-Мартен. Прибувши до приватного пірсу на човні (Star Boat Luxury пропонує трансфери з порту Еркюль), ви відчуєте себе на таємному острові. Неподалік Loulou Pirate – це вишукана інтерпретація рибальської хатини, що зберігає ту саму атмосферу невимушеного шику, як і за часів, коли це місце було улюбленим вибором Бріджит Бардо у 1960-70-х роках. У новому модному кварталі Монако, One Monte-Carlo, неподалік казино, ви можете побалувати себе покупками в бутіках Cartier та Saint Laurent, або ж насолодитися келихом шампанського під павільйонами в стилі ар-нуво в поп-ап барі Le Jardin Belle Epoque від Perrier Jouët біля Hôtel Hermitage Monte-Carlo. А для любителів вінтажу та розкішних речей секонд-хенд, завітайте до двох бутиків Le Dressing у портовому районі Ла-Кондамін. Якщо ваша поїздка припадає на п’ятницю, скористайтеся 30-хвилинним потягом до Вентімільї, щоб відвідати один із найбільших ринків просто неба в Італії, і не забудьте зупинитися на обід у знаменитому ресторані Marco Polo 1960 на березі моря. Увечері відвідайте виступ таких зірок, як Нора Джонс, Джеймс Блант чи Джон Ледженд під час літнього фестивалю Monte-Carlo Summer Festival; насолодіться класичною музикою або оперою, як-от “Кармен”, в Опері Монте-Карло; або ж подивіться фільм просто неба під Океанографічним музеєм.
Гастрономічні відкриття та коктейлі
Лазурове узбережжя вражає ресторанами з зірками Мішлен, що простягаються від узбережжя до середньовічних селищ, таких як Ез та сусідній Ментон, де вже двадцять років тризірковий Mirazur Мауро Колагреко справляє революцію у французькій кулінарній сцені, подібно до того, як Noma змінила датську. У критому ринку Кондамін у Монако, на площі Д’Арм, розташована пекарня Mitron Bakery від того ж Колагреко, що пропонує асортимент хліба на заквасці, змеленого та спеченого щодня в Ментоні. (Наразі ринок закритий на реконструкцію, але торговці обслуговують відвідувачів з кіосків на площі). Якщо погода сприяє, вирушайте до меншого порту Фонвьєй, де в Les Perles de Monte-Carlo можна скуштувати свіжі устриці та ідеально приправленого морського окуня (місце швидко заповнюється, тому бронюйте заздалегідь). Неподалік, у першому ресторані Beefbar, що розширився до мережі закладів від Сен-Тропе до розкішних круїзних лайнерів та приватних чартерів, місцеві жителі люблять обідати (чізбургер-смeш – один із фаворитів). Тераса ресторану Zeffirino, родом з Лігурії, – ще одне чудове місце, щоб скуштувати свіжу пасту mandilli з генуезьким песто (сам Френк Сінатра був шанувальником песто від однойменного шеф-кухаря Зеффіріно). У новому еко-районі Маретерра, де будинки та споруди спроєктовані Ренцо Піано, Тадао Андо та сером Норманом Фостером, а серед мешканців – мільярдери та місцева легенда Формули-1 Шарль Леклер, також відкрилися численні крамниці та ресторани, включаючи лондонський zēphyr, що приваблює своїм спокусливим коктейль-баром Naked & Famous. По всьому князівству молоді шеф-кухарі докорінно змінюють уявлення про вишукану кухню, замінюючи багаті, надмірно заправлені соусами страви на легші, які підкреслюють сезонні інгредієнти Рив’єри. Одним із найкращих прикладів є Blue Bay Марселя Равіна, де витончені смаки Карибів та їхні особливі спеції втілені в кухні шеф-кухаря родом з Мартиніки. Уявіть собі artisanal страви, заправлені оцтом з цукрової тростини та посипані крохмалем з маніоки. Відкрита кухня плавно переходить у простору обідню залу, оздоблену натуральними матеріалами, такими як елегантні дерев’яні панелі та екрани, що нагадують корали, які приховують столики, створюючи відчуття приватних кабінок. Але справжньою родзинкою є тераса з видом на море, особливо на заході сонця.
У князівстві безліч місць, де можна побачити та бути побаченим. Від ресторану La Môme Monte-Carlo на даху, оформленого у стилі “бурхливих двадцятих”, де співачка зачаровує відвідувачів за столиками з видом на порт і Княжий палац, до Amazónico – ще одного закладу на даху з видом на сяюче казино, де музика варіюється від боса-нови та кубинських ритмів до ді-джейських сетів “електро-тропікал” музики. На протилежному боці площі, забронюйте столик у греко-середземноморському GAIA, який приваблює вишукану публіку з місцевих жителів та знаменитостей цілий рік (конфіденційність – понад усе, тому уникайте спроб фотографувати пілотів Формули-1). Розташуйтеся на терасі, оповитій зеленню, що нагадує Афінську Рив’єру, та скуштуйте експертно підібрані грецькі вина Асіртіко. Почніть з класичних закусок, як-от тарамосалата, перш ніж замовити щось із власного рибного ринку ресторану, де пропонуються карпаччо або севіче, а також ціла смажена риба з лимонною олією. А коли вечір розпалиться, приєднуйтесь до вишуканої публіки, що прямує до закритого клубу NYX, оформленого у стилі “спікізі”.
Нічне життя Монако пропонує все: від обслуговування з пляшками у нічних клубах, як-от SASS CAFE з оксамитовими інтер’єрами, до ді-джеїв, що грають tribal house у сусідньому COYA Monte-Carlo – ресторані перуанської кухні з піско-баром та лаунжем. (Якщо ви шукаєте великий нічний клуб, то знайдете кілька, включаючи Twiga та Jimmy’z Monte-Carlo). Для чогось більш спокійного, розпочніть або завершіть вечір аперитивом (легкі закуски перед вечерею) або келихом на ніч під скляним куполом у стилі Ейфелевої вежі в Gustave at Hôtel Hermitage, або ж у легендарному Le Bar Américain в Hôtel de Paris, закладі 1920-х років, що користується популярністю у всіх, від Жозефіни Бейкер і Кері Гранта до Леді Гаги. Тут щовечора виступають джазові, свінгові, блюзові та соул виконавці, а до барних закусок входять одні з найкращих у місті барбаджуанів (смажених кульок з мангольдом).
Розкішне проживання
Декілька п’ятизіркових готелів епохи Бель Епок розташовані навколо “Золотого квадрата” (Carré d’Or), центром якого є історичне Казино Монте-Карло. Незалежний готель Hôtel Métropole Monte-Carlo, спроєктований Жаком Гарсіа, пропонує престижні бренди, як-от Spa Métropole by Guerlain, та Odyssey, міський оазис на даху з підігріваним басейном з морською водою та італійським рестораном біля басейну Zia, розроблений Карлом Лагерфельдом. Відроджуючи багаторічну інституцію Жоеля Робюшона, його колишня права рука очолює однойменний двозірковий ресторан Les Ambassadeurs by Christophe Cussac. Жака Гарсіа знову залучили до керівництва дворічною реновацією ресторану, який тепер має відкриту кухню, шефський стіл з 360-градусним видом на роботу команди та сигарний лаунж у розширеному лобі-барі, де три музейні експонати від Пабло Пікассо, Френсіса Бекона та Енді Воргола прикрашають простір. Ще одним улюбленим елементом колишнього ресторану Робюшона, який було повернуто, є легендарні візки з хлібом та десертами.
Навпроти казино розташований Hôtel de Paris Monte-Carlo – мабуть, найемблематичніший готель Монако, який після багаторічного ремонту вартістю в мільйони доларів став одним із найсучасніших. Ви все ще відчуєте вічну елегантність у позолоченій залі тризіркового Le Louis XV – Alain Ducasse, з її фресками та колонами, вкритими сусальним золотом (та винним льохом у стилі Бордо, що налічує понад 350 000 пляшок). Але завдяки оновленим номерам-ротондам в стилі ар-деко з видом на гавань, заповнену супер’яхтами, та розкішному номеру Prince Rainier III Suite, обладнаному двоярусним відкритим лаунжем та басейном-інфініті з видом на казино, кімнати пропонують не лише найкращі краєвиди, але й є одними з найрозкішніших на Півдні Франції. Сімейний Monte-Carlo Bay Hotel & Resort нагадує острівний середземноморський відпочинок, з шезлонгами біля моря та стравами від двозіркового шеф-кухаря Марселя Равіна; балійськими ліжками біля лагуни з піщаним дном; а також водними видами спорту, як-от парасейлінг та катання на водних лижах, доступними з понтона готелю. На протилежному кінці князівства, на території, що технічно вважається Францією, terracotta-кольоровий Monte Carlo Beach випромінює ретро-шарм 1930-х років, з номерами в стилі каліфорнійських вілл ар-деко, що притулилися до узбережжя, та олімпійським басейном з морською водою, який слугував фоном для фотосесій Гельмута Ньютона для Vogue та Vanity Fair. Привілеєм для гостей Monte-Carlo Beach, Hôtel de Paris та Hôtel Hermitage є доступ до басейну та приватного пляжу Monte-Carlo Beach Club, який має понтон у стилі Jacquemus з відповідними смугастими шезлонгами. Для тих, хто шукає номер із захопливими краєвидами на князівство, модерністський The Maybourne Riviera розташований на скелястому півострові Рокбрюн-Кап-Мартен і пропонує ресторан abc kitchens riviera від шеф-кухаря Жана-Жоржа Вонгеріхтена, перенесений з Нью-Йорка, а також вражаючий басейн-інфініті, що висить майже на тисячу футів над морем.
За матеріалами: www.cntraveler.com