Виявляється, до їх складу входить фенольна сполука під назвою ресвератрол – ця речовина має яскраво виражений антивірусний ефект.
Американські фахівці виявили нові властивості таких продуктів, як виноград і какао. Виявляється, до їх складу входить фенольна сполука під назвою ресвератрол – ця речовина має яскраво виражений антивірусний ефект.
Науковці зі США провели дослідження з метою виявити нові способи боротьби з певними вірусами. В рамках експерименту вчені взяли культури клітин людини, які попередньо заразили вірусом віспи коров’ячої і з’єднали їх з певною кількістю ресвератролу.
Ресвератрол — природний антиоксидант, який має деякі рослини. Що цікаво, його сполука також здатна виділяти деякі види рослин, захищаючись таким чином від паразитів (різних видів бактерій, грибів тощо).
Як з’ясувалося в результаті дослідження, потрапивши до клітин у великій концентрації, хімічна речовина припинила розмноження вірусів – це сталося на початковій стадії зараження. Плюс до всього, низка досліджень за участю піддослідних мавп наочно продемонструвала, що ресвератрол здатний ефективно боротися з вірусом віспи мавп – останній нерідко вражає не тільки приматів, а й людський організм.
Збагатити свій організм природними фітоалексинами можна, додавши до свого раціону виноград зі шкіркою, горіхами, чорницею та какао.