Вчені з Німеччини та Великобританії розповіли про небезпеку цукру для організму людини. Також їм вдалося розвіяти міф, ніби споживання солодких продуктів додає енергії.
Фахівець Берлінського Університету Костянтинос Мантантзіс заявляє про те, що поширена думка про позитивний ефект цукру та всілякі солодощі на настрій людини є невиправданою.
На думку експерта, багато людей думають, що саме солодке сприяє покращенню пам'яті, допомагає подолати втому та додає енергії. І як результат – люди почали дуже часто вживати солодкі напої та різні солодощі.
Проте вчені попереджають, що цукор, навпаки, є гальмом для розумового розвитку та пам'яті, викликаючи різкий стрибок та падіння рівня глюкози в крові, а також занепад сил. Тому підшлункова залоза намагається виробляти все більше інсуліну. Але в якийсь момент вона вже не справляється з цим завданням і глюкоза в крові підвищується до переддіабетичного рівня або навіть рівня діабету.
Крім цього, фахівці довели, що цукор здатний викликати звикання. І, як правило, любителі солодкого у своєму раціоні постійно збільшують кількість цукру та інших солодощів.
За статистикою у жителів США кількість цукру, що вживається, перевищує норму в 3 рази. Що призводить до розвитку ожиріння, серцево-судинних захворювань та діабету.
