Вчені з американського університету в результаті проведених досліджень дійшли висновку, що регулярне вживання ненасичених жирних кислот Омега-3 здатне знижувати рівень стресу та агресивність.
Також дослідження показали, що діти, які вживають їжу з високим вмістом Омега-3, більш спокійні порівняно зі своїми однолітками, які не вживають ці жири.
На думку автора дослідження, стрес здатний викликати фізіологічні зміни в організмі, що тягне за собою агресивність та емоційність. Омега-3 має не лише седативний ефект, а й позитивно впливає на мозкову діяльність – покращує пам'ять та концентрацію уваги.
У великій кількості Омега-3 містяться в морській рибі та морепродуктах, а також у деяких рослинних продуктах та рослинних жирах (лляна олія, насіння льону, авокадо, оливкова олія, горіхи).
Раніше фахівцями з Китаю було доведено, що регулярне вживання морепродуктів та інших продуктів з Омега-3 поліненасиченими жирними кислотами позитивно впливає на серцево-судинну систему. Тим самим знижує рівень смертності.
