О пользе шоколада ученые говорят уже давно. Специалисты опытным путем установили, что это лакомство, разумеется в умеренных количествах, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека и очень полезно беременным женщинам. В ходе опыта женщины, употреблявшие шоколад во время беременности, отмечали, что их дети более жизнерадостны и веселы, а также более стойки к незнакомым и неожиданным ситуациям. Теперь немецкие ученые установили, что шоколад приносит радость не только детям, но и взрослым и даже пожилым людям. Оказывается, что всего лишь треть плитки шоколада, которую ежедневно можно употреблять с чаем, уменьшает скачки давления, и соответственно снижает риск смерти от этих резких колебаний.
Впрочем, помогает бороться с непостоянным давлением не столько шоколад, сколько какао-бобы, которые входят в его состав. Поэтому любые продукты – коктейли, муссы, печенья и прочие деликатесы, в которых имеется этот компонент – ваши главные помощники в борьбе за долгую и счастливую жизнь.
Ученые долго бились над получением результатов. Исследование растянулось на 15 лет, и в нем приняли участие несколько сотен мужчин, за здоровьем, а также диетой которых наблюдали специалисты. Оказалось, что у тех, кто употреблял много шоколада, давление было более стабильным и приближенным к норме, чем у тех, кто ел его редко или не ел вовсе. Более чем в 50% случаев шоколад показал положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
В официальном заключении исследователей говорится, что какао-бобы, входящие в состав шоколадной продукции, вдвое уменьшают риск смерти от резких скачков давления. А все дело в компонентах, которые называют флавоноидах, которые способствуют нормализации кровяного давления, а также укрепляет стенки сосудов и освобождает их от возможных кровяных сгустков. Кстати флавоноиды содержатся и в красном вине, а его положительное влияние на сердце давно известно. Кроме того, какао богат и природными антиоксидантами.
Впрочем, пока говорить о том, что шоколад следует употреблять в огромных количествах всем и каждому, ученые не берутся. Американские специалисты, например, давно доказали, что чрезмерное употребления этой сладости ведет к ожирению. А если вы страдаете ожирением, то говорить о здоровом сердце и нормальном давлении уже не приходится. Шоколад, несомненно, полезен для вашего организма, но все, как известно, хорошо в меру.
