Споживання пива зміцнює м'язи, допомагає схуднути та продовжує життя. Такого висновку дійшли швейцарські вчені з Федеральної політехнічної школи в Лозанні, які досліджували властивості хмільного напою. Цілющими властивостями пиво має особливу молекулу, що має назву рибозид нікотинамід. Вона має крихітні розміри та її дуже важко синтезувати.
Принцип дії рибозиду нікотинаміду, прозваного вченими “диво-молекулою”, з'ясували під час експерименту на мишах. Гризунам протягом десяти днів давали у їжу виключно продукти, що містять таку молекулу. В результаті м'язові волокна тварин зміцнилися, зросла витривалість. Жодних ознак діабету у гризунів, які сиділи на дієті, також не знайшли.
Але найбільше фахівців потішив той факт, що “диво-молекула” покращує роботу мітохондрій (енергетичних станцій клітин), пише “КП”. Останні, своєю чергою, безпосередньо пов'язані з процесом старіння людського організму, упевнені швейцарські дослідники.
Найближчим часом вчені проведуть аналогічні тести на людях. Поки ж заявляють, що у людей, які не п'ють, теж є вихід – в молоці, як і в пиві, міститься аналогічна “диво-молекула”.
Варто зазначити, що раніше іспанські вчені виступили із заявою, яка якщо не спростовує, то принаймні ставить під сумнів досягнення їхніх швейцарських колег. Вони з'ясували, що навіть три кухлі пива на тиждень притуплюють активність мозку на 20%, а для вирішення одних і тих же завдань мозок людини, яка питає, працює з підвищеним навантаженням порівняно з мозком непитущого.
