Група вчених з університету Індіани провела дослідження, яке показало, як стосовно людини до солодощів дізнатися про її схильність до алкоголізму. Експерименти проводили на 16 добровольцях, пише ЄвроЗМІ.
Досвідченим пропонували випити спочатку просту воду, а потім воду, підсолоджену цукром. За допомогою магнітно-резонансної томографії (МРТ) вчені встановили, що реакція солодку воду народжувалась у тій же частині мозку, яка відповідає за схильність до пияцтва. Як зауважив доктор Девід Карекен, це відбувалося у лівій півкулі мозку. Дослідження, за його словами, може відіграти важливу роль у питаннях щодо ризику розвитку алкоголізму.
Декілька років тому вчені провели дослідження, яке показало, солодощі викликають активне зростання волосся на обличчі. Особливо це викликає занепокоєння у жінок. Ендокринолог Ріна Девідсон заявила, що зайва прихильність до солодкого може обернутися жорсткою щетиною над верхньою губою, на підборідді та щоках. За підрахунками фахівців, можливість придбати таку неприємність загрожує кожній десятій дамі, яка надмірно захоплюється тортами та тістечками.
Справа в тому, що дані кондитерських виробів мають високий глікемічний індекс, тобто показник впливу продуктів харчування на рівень цукру в крові. Якщо з'їсти багато таких солодощів, може розвинутися інсулінорезистентність. А це вже серйозний синдром, при якому гормон інсулін, який контролює рівень цукру в крові, стає менш ефективним і вже не може боротися із надлишками глюкози.
Організм починає виробляти все більше і більше гормону, щоб упоратися з кількістю цукру. А далі реакція йде ланцюжком. “На гормональні зміни реагують яєчники, починаючи виробляти багато тестостерону – чоловічого гормону, який і викликає зростання волосся на обличчі”, – пояснила дієтолог Мерілін Гленвілль. “До того ж до інсулінорезистентності може призвести і зайва маса тіла, що теж безпосередньо пов'язане із пристрастю до солодкого”, – додала вона.
