З погляду вчених, кава – суперечливий напій. Є відомості як про його негативний, так і про позитивний вплив. Багато залежить від того, який сорт вживати і як готувати напій.
Нещодавно було проведено ще одне дослідження, під час якого вдалося встановити, що кава може вплинути на тривалість життя.
Представники науки зі Швеції виявили, що є метод заварювання кави, після якого напій стає корисним, зокрема він знижує ймовірність виникнення проблем із судинами та серцем. На думку експертів, найкорисніша фільтрована кава.
У дослідженні взяло участь понад півмільйона добровольців (жінок, а також чоловіків). Їх вік становив від 29 до 79 років. Учасники заповнили анкети, в яких вказали, яку саме каву та в якій орієнтовній кількості вони її вживають. Вчені вивчили стан здоров'я добровольців, і навіть зовнішні чинники, які впливають вживання кави.
Дослідження тривало 20 років. За цей час померло 46 461 учасник. Серед них було 12 620 осіб, які померли від захворювань серця та судин. Також було підтверджено 6 202 інфаркти.
За результатами дослідження виявилося, що в учасників, які пили фільтровану якісну каву, ризик передчасної смерті був нижчим на 15% порівняно з тими, хто такий напій не вживав. Також вчені з'ясували, що найменше була ймовірність ранньої смерті у людей, які щодня випивали до 4 порцій фільтрованого пиття. Однак напій, що не пройшов фільтрацію, підвищує ризик померти передчасно, особливо серед чоловіків віком від 60 років.
Згідно з проведеним дослідженням, фільтрована та якісна кава може збільшити тривалість життя та зменшити ймовірність серцево-судинних проблем.
