Дослідники встановили взаємозв'язок між функціонуванням головного мозку та пробіотиками, що містяться в йогурті.
Американські вчені з університету Каліфорнії дійшли висновку, що мікрофлора кишечника впливає на функції головного мозку, а пробіотики, що входять до складу йогурту, у свою чергу впливають на мікроорганізми, що мешкають у травному тракті.
Для дослідження відібрали цілком здорових людей віком від 18 до 55 років. Учасників розділили на 3 групи із трьома різними раціонами. Першій частині добровольців протягом місяця двічі на день давали йогурт із пробіотиками (мікроорганізмами, що приводять до норми мікрофлору кишечника). Друга група вживала йогурт, позбавлений пробіотиків, а до раціону людей із третьої частини взагалі не входили йогурти.
За результатами МРТ стало видно, що лише у тих добровольців, яким давали пробіотики, встановився чіткий взаємозв'язок між центральним регіоном стовбура головного мозку та областями його кори, які відповідають за емоції, когнітивну діяльність та почуття.
